Les visites de Domaines et de Châteaux

C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai revisité Les Clos Maurice avec un ami.

Mickaël Hardouin nous a accueilli avec un énorme sourire et une envie de nous faire partager sa production.

C’est un viticulteur heureux. Et cela se goûte dans son vin. Le domaine familial a été fondé en 1783, rien que ça!  Et c’est avec joie et enthousiasme qu’il nous a fait découvrir sa nouvelle gamme. 

Un renouveau avec 3 vins : Licorne, Voltige et Fernande (les bouteilles sont vides sur la photo, on s’est fait plaisir…).

La réputation des Clos Maurice n’est plus à faire. Ce domaine faisait déjà partie des valeurs sûres de la région.  Mais avec ces 3 cuvées, Mickaël Hardouin va vraiment tutoyer les plus grands.

Des vins surprenant avec un Chenin (Licorne) développant des arômes laissant penser à un Meursault, tout en gardant la tension, la vivacité et finesse du Chenin.

Voltige et Fernande, 100% Cabernet Franc, sont tout aussi atypiques.  Des vins soignés, des vignes jusque dans les cuves, qui allient puissance, longueur et finesse.  En étant marqués par des arômes de framboises et des tanins doux.

Les blancs ne sont produits qu’à 3.000 bouteilles par an.  Ce qui ne m’a pas empêché de vous en ramener pas loin de 60!

Ce nouveau vin est né de la collaboration avec une cave située dans le village voisin de Marcigliano: San Pietro. Les raisins sont ceux des Mazzarosa – qui donnent leur nom à la cuvée – et la vinification est de Valgiano.

Le design explosif de l’étiquette associe Lucca, un centre important de la bande dessinée italienne, à la corne de la biodynamie et au paysage vallonné des alentours.

C’est un beau vin toscan, intense, fruité, juteux et agréable, aux tannins souples et fondus. Un vin parfait pour n’importe quel repas!

Région: Toscane, Italie
Domaine: Tenuta di Valgiano
Couleur: rouge
Viticulture biodynamique
Cépages: Sangiovese 60% et Cabernet Sauvignon 40%
Millésime: 2020
Garde: 2027