Good wine cellar, pour les passionnés du vin!
Dégustation et vente de vins, cours d’oenologie, aménagement et climatisation de cave à vins
Pour les passionnés du vin!
Dégustation et vente de vins, cours d’oenologie, aménagement et climatisation de cave à vins
Avec Good wine cellar, Geoffrey Devergnies vous conseille des vins soigneusement sélectionnés (avec passion) au cours de ses voyages vinicoles en France et en Italie.
Geoffrey propose également des cours d’oenologie.
Enfin, Good wine cellar sera votre interlocuteur attentif et compétent pour l’aménagement et la climatisation de votre cave à vin, dans toute la Belgique.
Téléphone
0496 105 812
Adresse
Rue Saint Blaise 35
6200 Bouffioulx
Ce que nos clients disent de nous…
Véritable passionné, la découverte des vins Français et étrangers devient un plaisir. Geoffrey partage de nombreuses adresses mais propose aussi de très belles bouteilles. Ses connaissances techniques pour les caves à vin sont un plus.
Jérôme Minet
Grand choix de vins. Geoffrey a la passion du vin que l’on perçoit dans sa manière de présenter chacun d’entre-eux.
Je recommande.
Frédéric Deyonghe
Super cours ! J’ai adoré merci pour tes explications complètes et ta bonne humeur hâte de poursuivre les cours.
Manon Bgrts
Un véritable passionné au service de ses clients. A toujours trouvé une solution à mon budget vin en me proposant d’excellentes découvertes.
Patrice Leclercq
Goeffrey est un vrai passionné du vin. Tête chercheuse, il peut nous trouver de biens beaux flacons. Les achats que j’ai fais chez lui ont toujours été, je le pense, de belles affaires. Sympathie, écoute, ouverture d’esprit et de gout, amoureux de la bonne bouteille… Tout ce qui en fait une personne rare et enrichissante! Continue comme cela Goeffrey.
Philippe Gistelinck
Cours d’oenologie
Sessions 2022 à Châtelet
Depuis cette année, je vous propose des cours d’oenologie sur Châtelet. Trois sessions sont à l’agenda. Les cours peuvent être suivis indépendamment l’un de l’autre.
Chaque cours fait bien entendu l’objet d’une dégustation de plusieurs vins en rapport avec le thème de la soirée. Un support papier est remis aux participants.
Les dates :
- lundi 31 janvier (18h30 – 21h): Les techniques de dégustation.
- lundi 14 mars (18h30 – 21h): Les cépages à travers les régions de France (partie 1).
- lundi 25 avril (18h30 – 21h): Les cépages à travers les régions de France (partie 2).
Pratiquement
- maximum 16 participants.
- 45 euros la séance ou 120 pour les trois.
- Un support papier est fourni.
- Pour vous inscrire, c’est simple: un coup de fil (0496 105 812) ou un mail (geoffreydevergnies@gmail.com).
Mon actualité vinicole
Visite du Domaine les Clos Maurice
C’est avec beaucoup de plaisir que j’ai revisité Les Clos Maurice avec un ami.
Mickaël Hardouin nous a accueilli avec un énorme sourire et une envie de nous faire partager sa production.
Un renouveau avec 3 vins : Licorne, Voltige et Fernande (les bouteilles sont vides sur la photo, on s’est fait plaisir…).
Des vins surprenant avec un Chenin (Licorne) développant des arômes laissant penser à un Meursault, tout en gardant la tension, la vivacité et finesse du Chenin.
Les vins bio
Suite à un débat avec un ami sur les vins bio, je trouvais intéressant de clarifier certains points sur ce sujet souvent propice à d’enflammés débats.
Dans la viticulture d’aujourd’hui, beaucoup d’acteurs ont pris conscience que pulvériser à tout va était stupide et sans intérêt. Mais ils doivent également faire face à la réalité de la vigne. Peuvent-ils se permettre de perdre une récolte au profit d’un beau label bio apposé sur l’étiquette?
Dégustation chez des clients
J’ai eu le plaisir d’organiser en octobre une dégustation de mes vins chez un client. Nous étions une dizaine, réunis autour d’une même passion: le vin. Outre les bouteilles à déguster, j’avais également apporté les verres (que je propose aussi).
C’était vraiment une très sympathique soirée, où j’ai pu prendre le temps d’expliquer le comment du pourquoi de chaque sélection de vin. J’ai expliqué en détail le choix de mes Domaines et Châteaux, avec moult détails et anecdotes vécues durant mes visites.
Cours d’oenologie
En 2022, je vous propose des cours d’oenologie (3 thèmes – 3 dates). Nous commencerons le lundi 31 janvier (de 18h30 à 21h00). Les sessions se dérouleront à Châtelet.
Les 2 autres dates seront fixées début février.
Le concept: 6 vins en dégustation pour animer une thématique (on aura les techniques de dégustation, les cépages à travers les régions de France partie 1 et partie 2). Pratiquement: maximum 16 participants; 45 euros la séance ou 120 pour les trois. Un support papier sera fourni.
Pour vous inscrire, c’est simple: un coup de fil ou un mail. Je serai heureux de partager mes connaissances avec vous!